lundi 15 avril

c'est le printemps!

la vigne déploie ses feuilles, les bourgeons floraux apparaissent, nous avons taillé, attaché et fauché. En cave, le stock des vins proposés ces derniers mois est quasi nul, mais début mais, ce sera le retour du Rosé du Bec (2023) et Mérops (Mondeuse/Persan 2022).

Et le retour sur le marché par la même occasion!

un peu de patience!

lundi 22 janvier

nous sortons de notre hibernation pour vous souhaiter une belle année 2024!

bon, nous n'hibernons pas tout l'hiver, nous ralentissons le rythme! nous n'oublions pas de tailler, nous occuper des brebis qui passent l'hiver dans nos parcelles, recevoir les visiteurs, surveiller les vins, apprécier la nature...

préparer les nouveaux vins pour cette fin de printemps!

jeudi 16 novembre

comme le temps passe vite!

et si vous veniez déguster nos vins ce vendredi à la biocoop de Saint Jean de Maurienne? J'y serai à partir de 16h30!

lundi 1 mai

réservez votre dimanche 14 mai pour une fête au lac des hurtières! nous vous y attendons!mardi 25 avril

ça y est, nous reprenons place sur le marché d'Aiguebelle à partir du mardi 2 juin... à bientôt donc!

lundi 13 février

comme le temps passe vite!

la vigne est déjà presque toute taillée, les brebis installée pour l'hiver mettent bas pour notre plus grand plaisir, accessoirement, elles mangent l'herbe et apportent de l'engrais...

pas de marché sur Aiguebelle en ce moment, nous n'avons plus que de la Mondeuse, de l'union Morganatique et de l'Aitillance à vendre, en attendant le Hop des bulles 2022 et le vin à base de Douce-Noire/Persan, qui n'est pas encore mis en bouteille...

vendredi 9 décembre

effet fin de vendanges? le site n'a pas été très actif ces dernières semaines... nos excuses!

ce week-end, vous pourrez retrouver nos vins au marché de Saint Jean de Maurienne, au chalet de La Maurienne dans l'Assiette. De plus, il n'y aura pas que nos bouteilles : tisanes, pâtés, miel, escargots, confitures... de quoi faire de beaux paniers à offrir!

lundi 22 août

top départ pour les vendanges 2022! ce qui fait que cette semaine, il n'y aura pas de marché pour nous, ni à Aiton, ni à Courchevel, pour Albiez, il vaut mieux vérifier!

8 avril

nous serons à nouveau sur le marché d'Aiguebelle à partir de mardi prochain, soit le 12! qu'on se le dise!

7 mars

si nous ne sommes pas sur le marché en ce moment, nous sommes présents aux sartos et, sur un simple coup de fil,  nous pouvons vous y accueillir.

Nous préparons la saison et les vins de l'année,

à bientôt

A tous une année

        2022

                          aussi bonne que possible!

4 janvier

peu de vins en cave, peu de vins cette année...

nous ne serons pas sur le marché d'Aiguebelle en ce début d'année, mais la cave est ouverte!

10 décembre

depuis aujourd'hui et jusqu'à dimanche, un marché de Noël s'est installé à Saint jean de Maurienne.

Si la neige me permet de livrer les bouteilles, vous pourrez le retrouver sur le stand de la Maurienne dans l'assiette!

5 décembre

Deux nouvelles bouteilles, mais pas deux nouveaux vins!

la Mondeuse 2019 vous est proposée en Magnum...

l'Aitillance , méthode traditionnelle (rosé) est arrivée après 18 mois sur lattes...

4 décembre

"Plaisirs Du Vin" à Chambéry peut vous proposer du vin des Sartos du bec depuis quelques semaines!

https://www.facebook.com/plaisirsduvin.chambery

19 novembre

première livraison à la biocoop du Haut Maché à Chambéry!

7 novembre

cette fois-ci, c'est à la biocoop de Saint jean de Maurienne que je vous proposerai une dégustation, vendredi 12; à partir de 17.00!

à bientôt!

1 novembre

après avoir livré Robert Croix Rousse à Lyon, nous nous apprêtons à fournir la cave plaisirs du vin à Chambéry et Flacons & flocons à Aime la Plagne...

5 octobre

ça y est, la vendange est rentrée! Peu de vendanges, mais bonne ambiance! Maintenant, il reste à s'occuper de nos cuves et à préparer les vignes pour l'arrivée des moutons. Peut-être aussi prendre un peu de temps pour nous...

16 septembre

oups! avec le démarrage des vendanges, j'ai oublié d'annoncer la dégustation à la biocoop d'Albertville vendredi 17 septembre!

1 septembre

Marché de producteurs et artisans à la Rochette ce samedi 4 septembre! il aura lieu près de la médiathèque de 9h à 13h, à bientôt!

vendredi 23 juillet

un mois un peu bousculé par la météo, le mildiou qui s'est invité dans nos parcelles et les marchés qui nous prennent un peu de temps aussi...

Marché de Queige, le vendredi soir, j'ysuis présente un vendredi sur deux.

marché de Thones, le jeudi soir, un jeudi sur deux.

marché d'Albiez tous les jeudis matins.

Marché de producteurs de Courchevel un mercredi matin sur deux.

Bien sur le marché d'Aiguebelle chaque mardi,

et à très court terme, les savoyardises d'Albiez, dimanche 25 juillet!

Avec nos vins, nous proposons aussi le Céanothe de Cyril (vin blanc à base de Jacquère, mais aussi avec des cépages aromatiques : Verdesse, Roussane et Roussette). Sur certains marché d'ailleurs, c'est Cyril* qui est présent sur le stand.

* Cyril est un des deux jeunes vignerons du coteau.

mardi 29 juin

Comme tous les mardis, nous sommes au marché d'Aiguebelle. Cette semaine, en plus, nous serons sur le marché de Saint Michel de Maurienne vendredi matin et celui de Queige vendredi en fin d'après-midi. Depuis la semaine dernière nous pouvons vous proposer un vin blanc sec et fruité, production de notre voisin vigneron, Cyril Donzel. à bientôt!

jeudi 13 mai

Bonne nouvelle : L'Iris (Pinot-Gamay-54) et la Douce-Noire, vins issus de la vendanges 2020, sont prêts! Vous pouvez dès à présent les découvrir! Ce sont des vins à associer aux repas estivaux...

mercredi 7 avril

Pour celles et ceux qui ne sont pas trop éloignés d'Aiton, je vous annonce mon retour sur le marché... pour un mois, au moins. Ensuite, nous verrons : Nous mettons en bouteille ce vendredi et ne mettrons pas l'Iris et la Douce-noire en vente avant la fin du mois de mai. par contre, nous sommes toujours joignables aux sartos si l'envie vous prend de passer refaire vos stocks!

mercredi 3 mars

n'ayant que trois vins différents à proposer sur le marché d'Aiguebelle, nous faisons une pause. Nous retournerons à notre place sur le marché pour les vacances d'avril. par contre, nous sommes aux sartos, vous pouvez passer, après nous avoir téléphoné! Et oui, nous ne sommes pas à la maison 24h/24h!

vendredi 26 février

bonne nouvelle pour les mauriennais : "la Huppe" et "Bécouette et les autres" seront dans les rayons de label nature, le biocoop de Saint jean de Maurienne;

vendredi 19 février

Nous sommes sur le marché d'Aiguebelle encore deux mardis. Ensuite, nous reprendrons les marchés pour les vacances de printemps. Le travail ne manque pas sur le coteau, la mise en bouteille se profile à l'horizon...

lundi 23 novembre

Absente sur le marché d'Aiguebelle en novembre, je reviendrais proposer nos vins au mois de décembre.

mardi 18 août

et si vous veniez faire un tour au marché de Queige ce vendredi ? 16h/20h au plan d'eau

jeudi 9 juillet

54+3, Douce-Noire, Rose d'iris sont les trois vins de l'été. On peut bien sur faire une entorse en ouvrant un Costume 3 pièces , voire Pour l'Adéquation...

Vous les retrouverez sur le marché de Queige, ce vendredi 10 et , bien sur sur les marchés d'Aiguebelle!

à bientôt!

lundi 8 juin

Nos vins sont prêts, et nous allons pouvoir reprendre les ventes à l'extérieur :

Les marchés de Queige, le vendredi de 16h à20h, tous les quinze jours à partir de vendredi prochain.

Et les marchés d'Aiguebelle le mardi matin.

les marchés de montagnes seront annoncés au fur et à mesure...

dimanche 16 fevrier

nos vins arrivent à la bioccop d'Albertville! pour fêter cela, une dégustation aura lieu samedi 22 fevrier de 11 heurs à 14 heures, qu'on se le dise!

jeudi 6 février

Vous pourrez nous retrouver sur le marché d'Aiguebelle les 4 mardis prochains (mardi des vacances scolaires)

     2020

mercredi 4 décembre

ces dernières semaines, c'est surtout le travail en cave qui a occupé les journées. Travail pour le vin, travail pour le vigneron!

et samedi prochain, le 7 décembre, nous serons présents à Mont'bio (Montmélian) pour vous proposer nos vins tandis que Daniel vous aura préparé des préparations aux légumes de sa ferme... dites-le autour de vous, et, à samedi!

lundi 23 septembre

la bonne nouvelle est que les vendanges sont belles et nous espérons que le vin en préparation vous ravira les papilles!

la moins bonne nouvelle (pour vous!) est que le stock de Mondeuse 17 est épuisé... il faudra donc attendre le vin issu de la Mondeuse que nous devrions ramasser ce samedi... Patience!

lundi 2 septembre

ça y est, les vendanges ont commencé aux sartos du bec. le premier ramassage était samedi pour la méthode traditionnelle (mousseux). Belle vendange, juste ce qu'il fallait en degré, la fermentation a commencé, tout va bien!

les marchés d'été sont terminés pour nous, nous nous consacrons aux ramassages et à la vinification.

Par contre, dans un mois, le 6 octobre, nous serons à la fête paysanne de Cognin et à la fête des pommes à Saint Georges d'Hurtières...

mardi 6 août

Et si vous veniez nous retrouver à Argentine ce mercredi après-midi au marché ? C'est juste en face du musée du Félicien. Nous serons plusieurs producteurs et artisans, à demain!

vendredi 2 août

Après le marché de producteur proposé par l'Office de tourisme de la Porte de Maurienne ce jeudi, ce sera le marché de Queige pour terminer la journée d'aujourd'hui et ensuite, les Savoyardises à Albiez-Montrond dimanche 4 août!

à bientôt donc!

mercredi 17 juillet

prochains rendez-vous :

vendredi prochain au marché de Queige! et

dimanche à Saint François Longchamp pour les 50 ans du col de la Madeleine!

mardi 9 jullet

depuis un mois trois nouveaux vins sont en vente : Rose d'Iris, 54+2 et Costume 3 pièces. Un peu plus de détails dans la rubrique : nos vins

mercredi 3 juillet

de la chaleur, de la grêle, du vent... j'en ai même oublié de vous annoncer l'echo des montagnes dimanche dernier au lac de Grandmaison (st Colomban des Villards). Belle journée dans nos montagnes avec des belles rencontres aussi!

mercredi 19 juin

Les marchés de Queige ont commencé. Ils ont lieu tous les vendredi de 16h à 20h au plan d'eau de Queige. Nous pouvons vous y retrouver une semaine sur deux, depuis le 7 juin.

lundi 20 mai

l'été se prépare avec des marchés "extra-ordinaires" ; Queige, Saint François Longchamp, Saint Colomban des villards, Albiez, Argentine, l'échappée belle à Aiguebelle... nous vous tiendrons au courant!

samedi 18 mai

c'est le jour d'ouverture du café gourmand, pour l'été vous pourrez y prendre un verre ou  un repas, au bord du lac (baignade et ombre...) St Alban d'Huretières

lundi 22 avril

nous sommes à nouveau sur le marché, mais nous ne pouvons proposer que de la Mondeuse , du Rosé du bec et du jus de raisin.

Nous allons mettre en bouteille début mai, et les nouveaux vins seront en vente début juin... un peu de patience!

De son côté, la vigne démarre tranquillement, nous espérons de l'eau!

samedi 9 mars

nous ne serons pas sur le marché d'Aiguebelle dans les semaines à venir, nous y reviendrons le 9 avril.

mercredi 13 février

nous sommes à nouveau sur le marché d'Aiguebelle pour les semaines des vacances scolaires, au plaisir de vous y retrouver!

jeudi 20 décembre

le marché d'Aiguebelle aura lieu lundi 24 décembre au lieu du mardi habituel...

jeudi 13 décembre

 merci à l'office du tourisme de la Porte de Maurienne qui promeut les produits locaux. La porte ouverte de mardi dernier faisait partie de ce projet.

jeudi 29 novembre

le samedi 2 décembre, si vous êtes dans la région de Montmélian, vous pourrez découvrir la Douce-Noire à Mont'bio, de 10h à 12h avec Bernard,

si vous êtes plutôt en Maurienne, Marido sera à la nouvelle cave Diot Vino, place du marché à Saint Jean de Maurienne, toujours pour la Douce-noire...

lundi 12 novembre

La fraîcheur du primeur,

le fruité de la Douce-Noire...

La Douce-Noire 2018 est en rayon à Mont'bio  (Montmélian), et... en cave aux Sartos du Bec. Attention : pas sur le marché d'Aiguebelle ce mardi 13 novembre

dimanche 28 octobre

pour nous, la Douce-Noire primeur, ce sera dès mercredi 31 octobre! nous embouteillons mardi après-midi, l'étiquetage suivra...

mardi 9 octobre

c'était une belle journée cette fête de l'agriculture à Cognin, à refaire!

le prochain événement pour nous, sera la fête du cidre aux Hurtières : http://www.portedemaurienne-tourisme.com on s'y retrouve ?

samedi 29 septembre

les vendanges sont terminées, ce matin, nous avons décuvé la Mondeuse, c'est à dire que nous avons pressé les grappes entières qui fermentaient en cuve.

Samedi prochain, nous participerons à la fête de l'agriculture à Cognin, venez nous y retrouver, ce sera une belle journée!

dimanche 9 septembre

une petite déception pour nos premières vendanges, le jus était trop sucré et pas assez acide pour faire de la méthode ancestrale... pas de pétillant donc en 2020... mais un rosé d'une autre facture l'an prochain!

En ce moment, nous récoltons de beaux raisins, les vendanges sont faciles à faire, la quantité est là, malgré nos vendanges en vert cet été, le temps est de la partie, que demander de plus pour faire de bons vins ?

27 août

ça y est les vendanges ont démarré hier avec un ramassage pour faire du rosé!

cette fin de semaine,c'est "l'Echappée belle", une course qui relie Vizille à Aiguebelle en passant par de très beaux paysages en Belledonnes. Je ne donne pas plus de détails, c'est trop tard pour vous inscrire, mais si vous voulez soutenir les coureurs, allez prendre des renseignements sur le site :
https://www.lechappeebelledonne.com/

Quant à moi, je serai samedi après-midi à l'arrivée d'Aiguebelle, au village des producteurs... à samedi donc!

lundi 20 août

cette semaine, ce le mardi sera dédié à la vente : marché à Aiguebelle le matin et marché nocturne à La Chambre (en Maurienne) à partir de 16.00...

vendredi 27 juillet

dans les jours à venir, vous pourrez nous retrouver chez nous, au Villard de Aiton (sur rendez-vous), au marché d'Aiguebelle le mardi matin, mais aussi le dimanche 5 août aux Savoyardises d'Albiez albiez.fr/noesit/!/fiche/les-savoyardises-fte-de-la-gourmandise-savoyarde-433554/

et le mercredi 8 août  à Argentine.www.portedemaurienne-tourisme.com/fr/argentine/marche-artisanal-4908397.html

A bientôt donc!

vendredi 20 juillet

Spicilège et Iris seront au caveau de la Savoyarde à Montmélian dès jeudi prochain!

vendredi 13 juillet

La saison des vacances a commencé, le marché d'Aiguebelle est plus animé! le Rosé du Bec est apprécié lors des repas estivaux, tout comme l'Iris!

Mardi 17 juillet, ce sera marché nocturne à La Chambre, passez donc nous voir!

lundi 11 juin

Médaille d'argent au concours amphore (vins bios et en conversion) pour notre Altillance!  720 vins  ont été dégustés lors de ce concours international. http://www.concoursamphore.fr

lundi 4 juin

et nous voilà au mois de juin! parmi toutes les activités liées à la saison dans la vigne,nous reprenons le marché hebdomadaire d'Aiguebelle. Et pour commencer en beauté, nous proposons notre Rosé du Bec 2017 et l'Iris 2017, avec mention bio!

vendredi 18 mai

La saison a tardé à commencer, mais tout à coup, tout est parti : la vigne, l'herbe, le travail! Heureusement, nous avions fini nos plantations et préparé la mise en bouteille. A ce propos, nous pourrons à partir du début juin vous proposer à nouveau du Rosé du Bec et de l'Iris! et oui, ce sont des vins tout à fait indiqués pour les salades et les grillades qui s'annoncent!

lundi 12 mars

Lors d'un congrès à Mendoza, en Argentine certains ont pu déguster la Douce-Noire primeur 2017 et la Huppe 2014 (assemblage de Douce-Noire et de Mondeuse) des Sartos du Bec. Petit rappel : l'Argentine cultive le cépage Douce-Noire sous le nom de Bonarda sur des centaines d'hectares! Merci à Jean Pierre qui a permis ce rapprochement!

. lundi 12 février

la taille est presque terminée, il nous reste les jeunes plants, mais pour eux, nous attendons le mois prochain : "taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars"... Par contre, il nous faut continuer à dégager les ceps, travailler la terre en surface et remplacer les piquets!

Après une courte absence sur le marché, nous reprendrons pour les périodes de vacances (février et avril).

L'embouteillage des vins 2017 n'est pas encore fait, nous ne proposons en ce moment que du Spicilège, la Douce-Noire 2017, le Gré d'Altesse en magnum et, à partir de mardi 13, l'Altillance 2015. Altillance, c'est notre nouveau pétillant élaboré avec de l'Altesse uniquement.

mercredi 29 novembre

nous continuons nos livraisons, cette fois-ci, c'est à Val d'Isère que nous avons déposé Mondeuse et Spicilège: aux Barmes de l'ours, au Tsanteleina, mais aussi au Yule Hotel.

Samedi 2 décembre, nous serons sur le marché de Noël à La Chambre.

En ce moment, en cave, nous entonnons les vins que nous avons choisi d'élever en fût.

15 novembre

Un petit tour pour livrer "la cave Ô secrets" à Collonges (Ain), "la cave de Belleville" (Paris), "Le vin des Alpes" (Grenoble), quelques particuliers aussi, et nous revoilà en Savoie. Samedi, ce sera dégustation au magasin Mont'bio, à Montmélian. La Douce-Noire primeur est notre premier vin qui afficher le label bio!

1 novembre

ce matin, nous avons mis en bouteille notre Douce-Noire primeur. Nous avions déjà proposé ce type de vin il y a deux ans, le mildiou nous a empêché de réitérer l'expérience l'an passé, et cette fois-ci, malgré le gel, nous avons renouvelé le vin primeur. Vin frais, fruité, convivial... Il sera mis en vente le mardi 14 novembre sur le marché d'Aiguebelle, vous pourrez même le déguster!

Les bouteilles de 75cl de Gré d'Altesse ont toutes été vendues. Ceux qui ont apprécié ce vin, pourront le trouver en magnum!

Quand aux bouteilles de Mondeuse... il va falloir attendre début 2019 maintenant.

Le Spicilège "fait un carton" à Paris, si vous ne le connaissez pas encore, venez le découvrir!

20 septembre

ça y est, tout est rentré, et la vendange était belle!

ce petit mot pour annoncer les 10 ans de Laura à Ste marie de Cuines https://www.tousvoisins.fr › Sainte-Marie-de-Cuines › Loisirs Sainte-Marie-de-Cuines

et vous inviter à la fête du blé et des traditions rurales à Bonvillaret ce dimanche 24 septembre. Au programme : randonnée, messe, cuisson du pain,repas, ateliers pour enfants, chants, démonstrations de battage de blé... tel : 06 78 68 35 65

8 septembre

la nature a démarré très tôt cette année, et donc, les vendanges ont aussi de l'avance!

Le premier ramassage était celui du Gamay/Pinot/54 pour faire le vin type "Iris". Vraisemblablement, nous l'assemblerons...

Depuis, c'est l'Alicante, la Douce-Noire et les raisins pour le Rosé du Bec que nous avons vendangés. De bonnes odeurs émanent de la cave...

1 juillet

La saison a commencé avec beaucoup d'avance, le gel, fin avril, a donné un petit coup au moral. Les périodes de chaleur avec les pluies assez espacées font que nous avons non seulement gardé l'avance, mais nous avons bénéficié d'une météo qui n'était pas favorable au mildiou...

Lors de la fête du lac des Hurtières, le dimanche 25 juin, nous avons commencé la  vente de Spicilège, un vin rouge, assemblage d'ancien cépages (Mondeuse, Persan, Douce-Noire, Etraire, Plantet ...). C'est un vin fruité, léger, qui s'apparente aux cuvées orchis, iris, ophrys pour ceux qui connaissent. Il n'y aura pas de Mondeuse 2016.

Nous proposons aussi  notre dernière Altesse (Nous avons laissé Maxime travailler nos cépages blancs),c'est la cuvée Gré d'Altesse, élevée en fut d'acacia non neuf, qui avec ses 14° d'alcool est assez différente des précédentes cuvées, mais dont les arômes vous raviront sûrement!

Le café gourmand (lac des Hurtières) a commencé sa saison et vous pourrez y déguster notre Mondeuse.

Nous sommes à nouveau sur le marché le mardi matin.

25 février

beaucoup de choses se sont passées dans nos vignes, l'hiver n'étant pas forcément une période de repos pour le vigneron: taille, remplacement de piquets, entretien  des parcelles voisines...

Dans la cave, c'est.. le vide. il ne nous reste plus que de la Mondeuse (nous avons commencé la vente de la Mondeuse 2015 fin janvier), de l'Aitillance, et du jus de raisin...

30 octobre

Dans le cadre de l'opération "Saveurs d'Automne 2016 - Voyages autour de la table" organisée par la Fondation FACIM, nous  accueillerons aux sartos, le samedi 5 novembre, de 14h à 17h, une balade commentée et musicale.

https://www.hightail.com/download/cUJXT216MGMyWGNkVU1UQw

16 octobre

vendredi prochain,ce sera la fête Pommes, Potes et Potirons dans notre magasin de producteurs.

14 octobre

ce dimanche, vous pourrez nous retrouver à la fête du cidre, au fort d'Aiton

5 octobre

le soleil s'est installé en août, puis est resté en septembre, et nous gratifie encore de sa présence actuellement... cela a permis aux grappes que nous avions sauvées du mildiou, de bien se développer et mûrir. Nous avons presque terminé nos vendanges, il nous reste encore la Mondeuse à ramasser, ce sera pour samedi prochain. 

le lendemain, dimanche 9 octobre, nous serons à la fête des Hurtières à St Georges d'Hurtières, en compagnie de nombreux producteurs et artisans.

Nous vendons actuellement nos toutes dernières bouteilles de la cuvée : "La Huppe", et ce, uniquement à la cave.

22 juillet

la météo ne s'est pas améliorée (chaleur et humidité), le mildiou va bien, pas de souci pour lui!

Le marché au Clair de Lune ce jeudi à St Jean de Maurienne, nous a permis de faire découvrir les vins du sartos du bec et le magasin de producteurs paysans d'ici et d'ailleurs que certains ne connaissaient pas encore!

Dimanche soir, vous pourrez déguster l'Orchis ou le Rosé du Bec à la porte ouverte des producteurs et artisans de Montdenis (st Julien-Montdenis -en Maurienne)

22 juin

la météo est favorable au mildiou, c'est aussi le moment où la vigne pousse très vite, ceci explique notre silence!

Par contre, ceux qui ont écouté "on va déguster" sur France Inter le dimanche 19 juin, ont entendu parlé de la Douce-Noire!

D'autre part, si la météo (encore elle!) le permet, nous serons sur le site de la fête du lac au lac des Hurtières dimanche 26 juin! L'an passé, la fête était très intéressante, cette année, elle s'annonce bien aussi!

1 mai

Nous profiterons de la foire aux plants à Saint Michel de Maurienne, le 14 et 15 mai, pour débuter les ventes de Jacquère, Orchis et Rosé du bec. L'Orchis est un vin rouge élaboré avec du Gamay, du Pinot, du 54, et cette année, nous lui avons ajouté de la Douce-Noire. Léger, fruité, il vous comblera sur vos tables estivales...

www.saint-michel-de-maurienne.com/pages/evenements/ev6.php

6 avril

la nouvelle vient d'arriver : médaille d'argent au concours international de Lyon pour l'Altesse 2014...

http://www.concourslyon.com/concours-vins-lyon.html

4 avril

Notre mise en bouteille des vins de 2015 se fera vendredi 8 avril! cela veut dire que mi-mai nous pourrons proposer du rosé, du Jacquère, de l'Orchis (vin rouge léger) en plus de l'Altesse 2014, de la huppe 2013 et de l'Aitillance! Encore un peu de patience!

30 mars

Nous profiterons de la journée à Argentine pour "lez'arts d'avril" pour mettre en vente l'Altesse 2014... Elle côtoiera donc la Huppe 2013 (assemblage Mondeuse et Douce-Noire)et l'Aitillance (blanc méthode ancestrale).

http://www.creartaiguebelle.fr/les-animations/animations/lez-arts-d-avril/laa2016

vendredi 18 mars

Aujourd'hui, nous sommes présents au salon Tarine et Abondance au Phare à Chambéry. Premier salon du nom concernant les agriculteurs savoyards...https://www.le-phare-chambery-metropole.fr/.../tarine-abondance-en-fete

lundi 22 février

Avec les douceurs hivernales, la nature prend de l'avance et les bourgeons de vines gonflent...

Petit retour en arrière sur l'Assemblée Générale du Centre d'Ampélographie Alpine début février; C'est un moment de rencontres, d'échanges, de dégustation et de découvertes grâce aux interventions des invités...

En ce qui concerne la cave, les stocks diminuent... Nous annoncerons la mise en bouteille sur le site, ainsi, vous saurez que le Rosé du Bec, le rouge (Iris?), le Jacquère et par la même occasion l'Altesse, seront à nouveau disponibles dans les semaines suivantes... un peu de patience!

6 janvier 2016

La taille des vignes a bien avancé, l'entretien des abords aussi, la météo très clémente nous permet d'être souvent dehors parmi les fleurs printanières...

21 décembre

Depuis un mois, les ventes se multiplient, et comme les années 2013 et 2014 n'ont pas été très productives à cause de la météo, nos stocks sont assez maigres!

Il nous reste un peu de Jacquère, de l'Aitillance et de La Huppe (assemblage de 4/5 de Mondeuse et 1/5 de Douce-Noire).

Plus de bouteille d'Iris 2014, le prochain (celui de 2015) est prévu pour le printemps 2016

L'Altesse 2014 devrait être mise en vente en début d'été 2016

La Douce-Noire primeur a complètement disparu... nous devrions en reproposer en fin d'automne 2016La Mondeuse 2012 est épuisée, la prochaine; la 2015, ne sortira qu'en 2017

Néanmoins, nous vous souhaitons

de bonnes fêtes  de fin d'année

21 novembre 2015

merci à "la Java des flacons" à Annecy : Bruno Bozzer a choisi de présenter notre Douce-noire primeur dans sa cave. www.lajavadesflacons.com

Samedi 28 novembre, c'est au "vin des Alpes" à Grenoble, que nous proposerons nos bouteilles aux habitués de la cave, à la demande de Eric Esnault.

www.levindesalpes.fr

7 novembre 2015

le samedi 14 novembre, aura lieu la fête "Pommes, potes et potirons" à notre magasin de producteurs  "Paysans d'ici et d'ailleurs". C'est à Saint Jean de Maurienne, il y aura animations et dégustations!... à samedi!

1 novembre 2015

ce matin, nous avons mis une partie de la récolte de Douce-Noire en bouteille. C'est la première fois que nous produisons un vin primeur, et c'est le premier vin en totalité issu du cépage Douce-Noire. C'est un vin léger et fruité qui titre un petit 11°.

Nous le prenons dans nos bagages  le week-end prochain pour la Rencontre des Cépages Modestes qui a lieu à St Côme d'Olt...

19 octobre 2015

Nous avons profité de ces jours festifs pour faire découvrir l'Aitillance : vin mousseux de qualité, à base de Jacquère et d'Altesse. Déjà plusieurs commandes ont été enregistrées!

16 octobre 2015

repas au Centre Hospitalier de Modane. Présentation et dégustation des vins des sartos, puis repas proposé aux résidents, à leur famille et au personnalités du canton.

Un repas élaboré par le centre Hospitalier, avec des produits locaux : fromages de chèvre, miel, viande de porc, pâtisserie, génépi et ... Jacquère et Mondeuse des Sartos du Bec!

15 octobre 2015

   Le 11 octobre, nous étions présents à la fête du cidre à saint Georges d'Hurtières. Ce week-end, nous serons au Grand Bivouac à Albertville le samedi d'une part sur le stand du magasin de producteurs Pays'art, d'autre part au stand Maurienne tourisme.

   Le lendemain, le dimanche 18 octobre, c'est à la fête du cidre de Aiton que vous pourrez nous retrouver.

   L'événement d'aujourd'hui aux Sartos du Bec, c'est l'arrivée de l'Aitillance, vin mousseux élaboré avec de l'Altesse et de la Jacquère...

14 octobre 2015

Le jus de raisin 2015 est en vente depuis quelques jours, et les stocks diminuent à vue d’œil...

23 septembre 2015

un mois plus tard, les vendanges se terminent!

une belle année, très peu de tri à effectuer dans la vigne, un temps presque parfait... Les jus sont en caves, certains sont en pleine fermentation, d'autres l'ont terminé...

Parallèlement à cela, nous préparons pour la fête de la vigne à Bonvillaret dimanche prochain, le 27 septembre.

 savoie.planetekiosque.com/165-246184-5-fete-vigne.html

24 août 2015

les vendanges se rapprochent, c'est toujours un grand moment!

juillet 2015 : résultat de notre participation au "Vin presque parfait" : La Huppe 2014 que nous avions présentée est sélectionnée et apparaît désormais dans leur catalogue!

 www.unvinpresqueparfait.com

juillet 2015 : C'est à Albiez, au cours des Savoyardises que nous proposons pour la première fois : la Huppe. Vin rouge, assemblage de Mondeuse et de Douce-Noire.

La Douce-Noire est un cépage qui était très répandu en Savoie en 1958, mais qui a failli disparaître... En association avec le centre Ampélographique Alpin Pierre Gallet, nous avons planté une vigne conservatoire de Douce-Noire, et nous faisons nos premières récoltes significatives.

 https://caapg.wordpress.com

avril 2015 : 

les Aiguebellissime , nous profitons de cette journée pour mettre en vente l'Ascalaphe, vin blanc issu d'un mélange de Jacquère et d'Altesse.

12 mars 2015

plusieurs semaines sans rien écrire, mais pas sans rien faire! Quand la neige nous en a laissé le "loisir", la taille a continué, le défrichage bat son plein en ce moment, et les ventes et activités autour du vin continuent...

témoins deux événements :

jeudi 5 mars, dégustation aux Barmes de l'Ours à Val d'Isère avec les Pétavins

lundi 10 février, Assemblée Générale du Centre d'Ampélographie Alpine Pierre Galet à Montmélian. Moment de rencontre, d'information grâce aux exposés des intervenants et de dégustation des différents vins apportés par les viticulteurs. Cette année, il était proposé, entre autres, des vins issus de micro-vinifications faites sur des cépages rares. Les raisins étaient issus du domaine de Vassal (conservatoire national des cépages) et de quelques vignes de la région.

2015

29 décembre 2014

Notre Mondeuse est à Val d'Isère comme l'an passé, au Tsanteleina et aux Barmes de l'Ours. En Maurienne, c'est le restaurant "La luge à foin" à Albiez qui a maintenant nos vins à sa carte.

Nous avons pu commencer la taille avec des températures très clémentes! maintenant, la vigne est sous un manteau neigeux de saison!

Nous souhaitons à tous nos lecteurs une

                      bonne année 2015 !

30 novembre 2014

nous abordons le mois de décembre avec une petite gamme de produits : Il nous reste

     deux vins de Mondeuse (2011 et 2012),

     de l'Altesse,  

     de l'Ophrys,

     et de l'Aitillance (rosé mousseux).

14 novembre 2014

Une grande satisfaction : la Mondeuse  2012 (que nous venons de mettre en vente) a reçu une médaille de bronze au concours des "sept ceps".

 www.concours7ceps.com

12 novembre 2014

Nous étions de la fête pour la porte ouverte chez Adrien Berlioz le 2 novembre, fête à l'initiative de la confédération paysanne, et ce samedi, c'est encore à une fête que nous vous invitons : "Pommes, potes et potirons". C'est samedi 15 novembre, au magasin de producteurs "Paysans d'ici et d'ailleurs" (Saint Jean de Maurienne), de 10 heures à 13 heures, avec : pressée de pommes, accordéon, dégustation, fabrication de pièces en chocolat...

22 octobre 2014

Nous étions avec le magasin Pays'art d'Albertville au Grand Bivouac samedi dernier. Le lendemain, c'est au fort d'Aiton, pour la fête du cidre que nous avons proposé nos vins... de nouvelles rencontres, de nouveaux échanges... 

16 octobre 2014
Dans le cadre des animations "Saveurs d'Automne" initiées par la Fondation facim,  un repas-causerie est organisé le jeudi 16 octobre à la section hôtelière du Lycée Paul Héroult de Saint Jean de Maurienne. Au cours de la soirée, vous pourrez déguster l'Altesse et la Mondeuse 2012

Tarif 16 euros, réservation au 04 79 83 51 51 (nombre de places limité à 40 personnes)

8 octobre 2014

Comme chaque année, Les vitrines de Reims "fêtent l'automne". En 2014, la Maurienne est l'invitée, et la Mondeuse et l'Altesse seront de la partie! C'est au stand  de la charcuterie de Bessans que vous pourrez retrouver ces vins, du 10 au 19 octobre! http://www.vitrinesdereims.com/

4 octobre  2014

ça y est, la vendange est rentrée, les vins fermentent, le jus de raisin est embouteillé...

20 septembre  2014

Les vendanges ont commencé pour le vin rouge, type Iris. Le jus de raisin sera bientôt prêt. la quantité n'est pour l'instant pas au rendez-vous. C'est le Jacquère que nous allons ramasser cette semaine.

15 septembre 2014

Désormais, vous pouvez trouver deux de nos vins, la Mondeuse et l'Altesse à la Ferme de Noémie (Mercury) www.lafermedenoemie.com

26 aout 2014

pour terminer ce mois pour le moins "humide", nous serons à l'arrivée du trail "L'échappée belle" à Aiguebelle le 30 août. www.lechappeebelledonne.com/

Puis le lendemain, 31 août, nous participerons à "l'echo des montagnes"  au col du Glandon.

15 juillet 2014

Nous serons présents à la Toussuire le 30 juillet lors de la "dégustation de produits locaux". cette journée fait partie de la "semaine de la gastronomie".

14 juillet 2014

la vigne pousse, l'herbe pousse, le travail ne manque pas!

Lors de la belle journée des Savoyardises ce dimanche 13 à Albiez-le-Jeune, nous avons fait d écouvrir l'Ophrys que nous venons de mettre en vente.

Le vendredi 18 juillet nous serons sur le marché "au clair de lune" de Saint Jean de Maurienne. Ce sera l'occasion de déguster nos différents produits.

31 mai 2014

le travail s'intensifie toujours en cette période et il n'est pas facile de donner des nouvelles régulièrement!

nos "rouges" sont donc embouteillés et rangés en cave. Nous pensons mettre en vente l'Ophrys (mélange Gamay-Pinot-54 assemblé avec la Mondeuse) début juillet.

L'ophrys est une petite orchidée dont nous guettons chaque année l'apparition au-dessus d'une de nos vignes.

L'Altesse 2012 est en vente depuis quelques jours, et, pour l'occasion, nous lui avons offert une jolie étiquette!

petit rappel, cette Altesse n'a été soufrée (à faible dose!) qu'au moment de sa mise en bouteille.

3 avril 2014

l'embouteillage des vins rouges se prépare, il est fixé au 22 avril. nous avons déjà fait les assemblages, et cette année, le vin qui succèdera à l'Iris aura un peu de Mondeuse, et nous n'aurons pas de Mondeuse pure  2013, mais un assemblage Mondeuse /Douce-noire...

Ces vins devraient être disponibles fin juin

30 mars

c'est avec l'Altesse que nous sommes maintenant en rupture de stcock. nous attendons encore une dizaine de jours avant de mettre en vente l'Altesse 2012.

19 février 2014

le stock de jus de raisin est épuisé!

les vendanges 2013 n'ont pas rempli nos cuves, et nous arrivons déjà aux dernières bouteilles de jus de raisin!  Il va falloir attendre octobre prochain pour avoir les suivantes!

 18 février

L'Assemblée Générale du Centre d'Ampélographie Alpine Pierre Galet s'est tenue le 10 février. Journée fort intéressante au cours de laquelle, nous avons pu assister à une conférence de Claude et Lydia BOURGUIGNON. Cela ne peut pas laisser indifférent, et nous commençons à parler un peu plus bio-dynamie dans notre entreprise...

2014

13 décembre 2013

première livraison à Val d'Isère!

maintenant, nos vins sont référencés aux Barmes de l'Ours, au Crazy Barm's et au Tsanteleina de Val d'Isère.

7 décembre 2013

premier anniversaire de notre magasin de producteurs. Vous êtes invités à nous retrouver au magasin "Paysans d'ici et d'ailleurs" (Place Fodéré) à Saint Jean de Maurienne. Au programme de la journée, pressées de pommes, dégustations, rencontres avec les producteurs...

27 novembre 2013,

le jus de raisin est à nouveau en vente. Du côté cave, nous préparons l'embouteillage de la Mondeuse 2012.

16 octobre 2013,

vendanges de Mondeuse; C'est le cépage le mieux représenté dans notre exploitation, avec des jeunes plants, mais aussi de vignes de 70 ans et plus!

15 octobre 2013,

apéro ruche pour l'ouverture de la "Ruche qui dit oui" d'Albertville

12 octobre 2013,

vendange pour le jus de raisin

9 octobre 2013,

première vendange de Douce Noire, cépage à redécouvrir en Savoie. Nous ferons cette année, une vin uniquement à partir de ce cépage.

6 octobre 2013,

vendanges pour le vin rouge qui succèdera à l'Iris

2 octobre 2013,

premières vendanges 2013 : ramassage en vue d'un blanc, méthode traditionnelle à base de Jacquère et de l'Altesse.

15 août 2013,

mise en vente de la Mondeuse 2011 !

14 août 2013,

dégustation au marché nocturne à St Jean de Maurienne

1 juin 2013,

mise en vente du Jacquère 2012 !

dégustation sur le marché d'Aiguebelle le mardi 4 juin.